Tjocka revben är en köttig favorit med mycket smak och mustighet. Här får du både ben, fett och kött i härlig balans, vilket gör dem utmärkta för långsam tillagning i ugn, grill eller rök.
Krydda med rub och baka på låg värme tills köttet lossnar från benen, eller koka först och grilla sen för extra yta. Ett måste för den som gillar klassisk comfort food med rejäl smak.
Tillagningstips:
Ugn eller grill: 2–3 timmar på låg värme
Passar till: grill, ugn, rökning
Mörhet: 2/3
Fetthalt: 3/3
Smakrikedom: 3/3
Om köttet:
Grisarna från Voxtorpsgården lever ett naturligt liv med utevistelse året runt. De hålls i små grupper och har gott om utrymme att böka, röra sig fritt och uttrycka sina naturliga beteenden. Djuren föds upp med omsorg och enligt KRAVs regler, vilket även ger ett kött med högre kvalité och bättre smak.
Leverans:
Köttet fryses ner direkt efter hängning och styckning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.
Observera att vikterna kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal detaljer som väger något mindre.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.