Clubsteak är ryggbiff där man behållit benet kvar. Den är hängmörad och har en härligt karaktäristisk smak. Vi tar vår clubsteak från svensk nöt och styckar och hängmörar den på vårt småskaliga styckeri i Luleå. Clubsteaken är perfekt att grilla eller steka i panna. Skillnaden mellan Clubsteak och T-bone är på Clubsteken tas längre fram på djuret och den har således ingen filébit med.
Väger oftast ca 0,5-0,8 kg/st.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.