Det finns få saker som slår en riktigt bra grillkväll med rätt råvaror. Den här lådan är vår idé om precis det — fyra sorters fisk och skaldjur som alla är gjorda för grillen, handplockade för smak, kvalitet och ett ansvarsfullt ursprung.
Vad ingår i grillådan?
Tonfisk, 1 kg – vildfångad
Fast, köttigt och tacksamt att grilla. Skär tonfisken i tjocka skivor och ge dem ett par minuter på het grillyta — rosa i mitten, karamelliserad yta. Fungerar lika bra på spett som den gör som en hel ”biff”. Vildfångad och certifierad enligt WWF:s riktlinjer för hållbart fiske.
Landodlad lax med skinn, 1 kg – ASC-certifierad
Skinnet skyddar laxen på grillen och ger ett naturligt fett som håller köttet saftigt hela vägen igenom. Lägg filén med skinnsidan mot gallret, täck med lock och låt den arbeta klart på indirekt värme. Odlad i enlighet med ASC-standarden och WWF:s gröna lista.
Red Snapper, 1 kg – vildfångad med krok och lina
En av de mest uppskattade grillfiskarna i Medelhavsköket, och med rätta. Köttet är vitt, milt och fast — det faller inte sönder på gallret och behöver egentligen inte mer än olivolja, salt och en halv citron. Fångad med krok och lina i FAO 71, vilket innebär minimal bottenpåverkan.
Argentinska rödräkor, 1 kg – råa, vildfångade
Stora, råa räkor direkt från Sydatlanten. Marinera dem i vitlök, persilja och olivolja och grilla dem tills de precis fått färg och börjat krullas ihop — det tar ungefär tre minuter per sida. Servera med aioli och ett gott bröd. Svårslaget.
Bra att veta
Lådan innehåller totalt ca 4 kg fisk och skaldjur och räcker till ungefär fyra middagar för fyra personer. Allt är styckfryst, vilket gör det enkelt att tina det du behöver och spara resten till nästa grillkväll. Förvaras vid −18 °C och bör inte frysas om efter upptining.
Allergener: Innehåller fisk och skaldjur.
Vi levererar i obruten fryskedja direkt till din dörr, var du än bor i Sverige. Fri hemleverans från 990 kr och 30 dagars kvalitetsgaranti på alla våra produkter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.