Renkalvfilé

Kalvfilén är den mest exklusiva rendetaljen och vår personliga favorit bland allt vårt viltkött. Den är ännu mörare än den redan utsökta ”vanliga” filén från vuxen ren och enligt oss är detta det bästa renköttet du kan äta.

Med sin fantastiska mörhet smälter kalvfilén bokstavligen i munnen. Den har en fyllig och naturlig viltsmak samtidigt som den är både näringsrik och hälsosam. Vi är otroligt stolta över att kunna erbjuda detta unika kött till våra kunder. Renskötsel är dessutom en viktig del av det samiska kulturarvet, något som vi på Swedish Wild värnar starkt om.

Bjuder du på renkalvfilé kommer dina gäster garanterat att bli både imponerade och nöjda. Det är en exklusiv och ovanlig delikatess, då tillgången på detta fantastiska viltkött är begränsad.

Filéerna är relativt små i jämförelse med exempelvis älg och de flesta förpackningar innehåller 2-3 filéer.

Drick gärna ett fylligt vin till renfilén för att maximera smakupplevelsen.

Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.