Torskryggslådan

Lådan för dig som vill ha Torskrygg av högsta kvalitet till ett pris som normalt hör till butikshyllan.

Det här är inte vilken torsk som helst.
Det här är exklusiv vildfångad torskrygg av samma kvalitet som serveras på topprestauranger – 

Vår torskrygg kännetecknas av fast, kritvitt kött, stora fina ryggbitar (~180-200g filéer) och en ren, elegant smak. Råvaran håller absolut toppklass och är noggrant utvald för sin kvalitet, struktur och jämnhet.

Till skillnad från mycket av den torsk som säljs i butik är vår fisk färskfryst direkt efter fångst. Det bevarar både smak, saftighet och näringsvärde på ett helt annat sätt. Resultatet är en torsk som håller betydligt högre kvalitet än vad namnet “färsk” ofta innebär i praktiken.

Fisken är vildfångad från hållbart fiske i Norges klara vatten och är vildfångad, vilket innebär att du kan njuta av varje måltid med gott samvete – både för miljön och framtida bestånd.

Torskryggen passar lika bra till:

• enkla vardagsmiddagar med smör, citron och salt
• ugnsbakad torsk med örter
• mer ambitiösa rätter som du normalt hittar på restaurangmenyer

Med 5 kg premium torskrygg får du råvara till många måltider – och ett kilopris som är lägre än vanlig butikstorsk, trots att kvaliteten är i en helt annan liga.

Kort sagt, premiumvalitet till ett ovanligt bra pris.

Levereras i filéer om ungefär 180-200g.