Vår torskrygg med skinn är en premiumprodukt med fast, saftigt kött och naturlig smak från kalla, rena vatten i FAO 27 (Nordostatlanten).
Varje filé är portionsskuren till 150–170 g, vilket ger jämn tillagning och ett professionellt resultat – perfekt för både restaurang och hemmakök med höga krav.
Skinnet ger extra smak och skyddar fisken vid tillagning, vilket gör den idealisk att steka krispig eller baka varsamt i ugn.
Torsken är vildfångad, vilket innebär ett hållbart fiske och full spårbarhet.
Produktinformation
- Portionsfiléer: 150–170 g per filé
- Med skinn – bättre smak och struktur
- Vildfångad torsk från hållbart fiske
- Fångstområde: FAO 27
- Mild, ren smak och fast konsistens
Tillagningstips
Stek på hög värme med skinnsidan nedåt tills skinnet är gyllene och krispigt, sänk värmen och låt fisken gå klart. Passar utmärkt med brynt smör, kapris, citron – eller klassiska nordiska tillbehör.
En pålitlig premiumråvara för dig som vill servera torsk när den är som bäst.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.