Tempurainbakad Kolja – 5kg

Tempurainbakad Koljafilé för Fish and Chips

Gillar du det extra krispiga i din Fish and Chips? Då ska du prova våra Tempura Koljafilé. 90-125 gram bitar perfekt för att enkelt tillaga och ger en autentisk smakupplevelse som för tankarna till den engelska kusten. Våra Koljafiléer, panerade i en lätt och frasig tempura, är det idealiska valet för en lyxig hemlagad Fish and Chips.

Tina och fritera för gyllenbruna och krispiga filéer med fast och smakrikt kött, perfekt för den klassiska rätten. Servera i en tidning med mushy peas och tjocka pommes frites smaksätt allt med maltvinäger för en fulländad resa till Englands sydkust. Vill du variera fisksort fungerar torskrygg i samma upplägg.

Ingredienser – Tempura Koljafilé

Näringsvärde – Tempura Koljafilé

Så friterar du jämnt hemma

Tina koljafiléerna i kyl och torka av ytan noggrant så panaden sitter fint. Värm olja till 175 till 185 °C och fritera i omgångar tills bitarna är gyllene, vanligtvis 4 till 6 minuter från tinat läge. Vänd försiktigt en gång så blir ytan jämn runtom. Lyft upp, låt rinna av på galler och salta direkt. Håll färdiga bitar varma i ugn på 120 °C medan resten friteras. Servera med tjocka pommes, mushy peas och en skvätt maltvinäger. För ugnsfri variant kan du använda varmluftsugn eller airfryer på cirka 200 °C i 10 till 12 minuter med ett tunt lager olja på ytan. Planera 2 bitar per vuxen när fisken är huvudnumret.

Beställ middagen här

Klicka hem Tempura Koljafilé med hemleverans i valt tidsfönster. Vi kör i obryten fryskedja hela vägen till din dörr så du kan plocka in i frysen och laga när det passar.