Utvald oxkind av svenskt nötkött från norrländska gårdar. En smakrik styckdetalj som med långsam tillagning förvandlas till ett otroligt mört kött som faller isär och smälter i munnen. Levereras fryst i bitar om cirka 600–1000 g.
Oxkind är en klassisk detalj som uppskattas av både kockar och matentusiaster. Den innehåller rikligt med bindväv som under långsam tillagning bryts ner till ett saftigt och smakrikt kött med en silkeslen konsistens.
Perfekt för långkok
Oxkind gör sig allra bäst när den får tillagas långsamt. Brässera den i ugn eller låt den sjuda i flera timmar tillsammans med vin, buljong och grönsaker. Resultatet blir ett kött med djup smak och en konsistens som nästan faller isär av sig själv.
En mångsidig styckdetalj
Oxkind passar utmärkt i klassiska grytor, raguer och mustiga långkok, men fungerar också fantastiskt till en lyxig bolognese eller som fyllning i tacos och sliders. Köttet tar lätt upp smaker från kryddor, örter och buljong, vilket gör det till en favorit för långsam matlagning.
Svenskt kött från norrländska gårdar
Vårt nötkött kommer från utvalda gårdar i Norrland där djuren föds upp med stor omsorg och under goda förhållanden. Genom att välja svenskt kött från lokala producenter får du en råvara med hög kvalitet, god spårbarhet och fantastisk smak.
Produktinformation
- Ursprung: Sverige
- Råvara: Nötkött från norrländska gårdar
- Styckdetalj: Oxkind
- Vikt: ca 600–1000 g per bit
- Levereras vakuumförpackad och fryst
En fantastisk styckdetalj för dig som uppskattar långkok med djup smak och ett kött som blir otroligt mört efter några timmar i grytan.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.