Benfri fläskkarré från lokala gårdsgrisar i Norrbotten. En saftig och smakrik styckdetalj med fin marmorering som passar lika bra på grillen som i ugnen eller till långkok. Levereras fryst i bit om cirka 900 g.
Karré är en av grisens mest uppskattade styckdetaljer tack vare sin naturliga marmorering och höga fetthalt. När fettet smälter under tillagningen blir köttet extra mört, saftigt och fullt av smak. Oavsett om du grillar, steker eller tillagar den långsamt får du ett resultat som imponerar.
Perfekt för grill och långkok
Den benfria karrén är en mångsidig råvara som passar till allt från grillade skivor och pulled pork till stekar och mustiga grytor. Den fina marmoreringen gör att köttet behåller sin saftighet även vid längre tillagning och utvecklar en rik och fyllig smak.
Lokalproducerat från norrländska gårdar
Våra gårdsgrisar föds upp på utvalda gårdar i Norrbotten där djurvälfärd, omsorg och hållbart lantbruk står i fokus. Genom att välja lokalproducerat griskött får du inte bara en råvara av hög kvalitet – du bidrar också till att stödja lokala producenter och ett levande jordbruk i norra Sverige.
Tillagningstips
Benfri karré passar lika bra att grilla hel eller i skivor som att långbaka i ugn. För ett riktigt saftigt resultat kan den tillagas långsamt till en innertemperatur på cirka 70–75°C, eller ännu längre om du vill göra pulled pork där köttet faller isär.
Produktinformation
- Ursprung: Sverige
- Råvara: Gårdsgris från Norrbotten
- Styckdetalj: Benfri karré
- Vikt: ca 900 g
- Levereras vakuumförpackad och fryst
En smakrik favorit med naturlig marmorering – perfekt för dig som uppskattar svenskt kvalitetskött och vill lyckas med allt från grillmiddagar till långkok.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.