Björnkött har en härligt kraftig viltsmak och är det mest exklusiva och ovanliga viltkött vi erbjuder. Steken är en klassisk bit som ofta tillagas bäst på ett enkelt vis i ugn. Dessa stekar kommer uteslutande från innanlåret på björnen, dvs den finaste delan av djuret som används till stek.
Hela biten väger 1-2 kg och är en imponerande syn på vilket middagsbord som helst. Björnen kommer givetvis från svenska skogar och är trikintestad på certifierad svensk vilthanteringsanläggning.
Drick gärna ett fylligare vin till filén för att maximera smakupplevelsen.
Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.