Innerfilén är den finaste biten på älgen, en riktigt delikat detalj. Hela biten väger 1-2kg och är en imponerande syn på vilket middagsbord som helst och detta är verkligen en kulinarisk upplevelse. Älgen kommer givetvis från våra svenska skogar.
Vi säljer enbart hela bitar, dvs köper du en 2kg innerfilé från oss garanterar vi att den kommer som en hel bit och inte uppdelad i flera mindre bitar.
Servera med god en viltsås, ungsrostade rotsaker och smörstekta kantareller.
Drick gärna ett fylligare vin till filén för att maximera smakupplevelsen.
Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.