Fazenda Ambiental Fortaleza är en familjeägd kaffegård som funnits inom familjen Croce i generationer. Just det här kaffet kommer från några av de mindre kaffebönderna som odlar kaffe enligt ekologiska principer. Genom Bobolink-projektet har man fått ett naturligt kretslopp och en rikare fauna tack vare gröna korridorer som skapats för djurlivet och att man bevarat de naturliga vattenkällorna i området.
I karaktären är kaffet typiskt brasilianskt med massor av nötter, torkad frukt, choklad och rostade hasselnötter.
Land: Brasilien
Region: Sul De Minas
Producent: Familjejordbruk i Serra do Caracol
Varietet: Yellow Catucai
Torkmetod: Sol
Process: Bärtorkad
Höjd: 1100 – 1300 meter
Skördeperiod: Maj-Augusti
Lottstorlek: 24 hektar
250 gram.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.