Fasanbröst

Fasan är en exklusiv viltdelikatess som skiljer sig från annan vildfågel. Köttet är otroligt mört och har en mild, men ändå fyllig smak utan att vara för kraftig. Eftersom tillgången på fasanbröst är begränsad, är vi extra glada att kunna erbjuda våra kunder denna utsökta viltprodukt.

För att tillaga fasanbröstfilé: Gnid in filéerna med salt och peppar. Stek därefter på hög värme i stekpanna någon minut per sida och låt köttet vila till en innertemperatur om ca 55 grader (rosa-rött). Ett alternativ om brösten är stora är att bryna på hög värme och sedan låta dem gå klart i ugn på ca 150 grader. 

Fasanbrösten väger 75-150 g så förpackningarna upp till 275 g innehåller 2 bröst och de högre vikterna innehåller 4 bröst. 

Köttet skickas vakuumförpackat och fryst.