Renlägg är skivor av benpartiet med kött, märg och ben. Renlägg är en klassisk detalj för dig som älskar långkok med djup smak och mustig karaktär.
Renlägg passar perfekt till traditionella långkok och grytor som Ossobuco. Köttet lossnar från benet och smälter i munnen, medan märgen ger såsen en oemotståndlig fyllighet.
För bästa resultat låter du Renläggen småputtra i flera timmar, på spisen, i ugn eller slow cooker. Då frigörs alla smaker, och du får en gryta som värmer både kropp och själ.
Köttet är vakuumförpackat och fryst.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.