Urtegaarden Citruspektin är ett vegetabiliskt gelningsmedel för hemmagjord marmelad, fruktgröt och konfekt. Pektinet är utvunnet ur citron- och/eller apelsinskal och är utvecklat för användning i livsmedel.
Fördelar med Urtegaarden Citruspektin
- Växtbaserad gelering
Gelningsmedlet är baserat på citrusfrukter och är ett vegetabiliskt alternativ till animaliska gelningsmedel i recept. - Fast och jämn konsistens
Lämpligt för hemmagjord fruktgelé, karamell, marmelad, fruktgröt och liknande, där en stabil struktur är viktig. - Standardiserad geleringskraft
Pektinet är standardiserat med ca 20 % maltodextrin, vilket bidrar till en mer förutsägbar och jämn gelering, så att det blir lättare att dosera och uppnå samma resultat igen. - Lämpligt för matlagning och söta recept
Tillverkat i livsmedelskvalitet och lämpligt som ingrediens i matlagning samt hemmatillverkning av godis och sylt.
Ett bra val när du vill arbeta mer exakt med konsistensen i söta recept.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.