Ekologiska torkade lingon från Glommersbär i Glommersträsk. Torkade Lingon, helt utan tillsatser. Bären torkas varsamt i låg temperatur för att bevara de nyttiga ämnena. Blanda i müslin, ät som de är eller sätt smak på brödet eller gröten. 50g
”Under kristiden i början av 1900-talet reste flickor från Stockholm till Glommersträsk för att tjäna sig en slant genom att plocka blåbär och sälja till byns bärtork. De torkade blåbären såldes till försvaret bland annat för att piloterna skulle få i sig vitaminer och få bättre mörkerseende.
Runt byn plockas nuförtiden varje år många ton blåbär, lingon och hjortron utan att det ger nämnvärd sysselsättning eller inkomst till byn. Bärplockarna kommer ofta resande från avlägsna länder och uppehåller sig tillfälligt. Bären skickas oförädlade utomlands för att kanske återkomma i förädlad form, utan att vi får veta var de är plockade. Förädlingsvärdet för bär från Norr- och Västerbotten beräknas ligga på 600 miljoner kronor, varav det mesta hamnar utanför Sverige”.
Ingredienser: Lingon
Recensioner
Det finns inga recensioner än.