Sukrin Finesse Baksocker | 500 g

Sukrin Finesse är ett sötningsmedel för bakning av kakor och desserter, när du vill bevara en söt smak, god konsistens och ett fint resultat.

Fördelar med Sukrin Finesse baksocker

• Utvecklat för bakning
  Sukrin Finesse är sammansatt för att fungera mer som vanligt socker i deg och kaksmet. Det bidrar med volym, struktur och en gyllene bryning i bakverk.
• Dubbelt så söt
  Finesse är ungefär dubbelt så sött som socker. Det innebär att du kan nöja dig med cirka halva mängden jämfört med vanligt socker.
• Rund smak utan kylande eftersmak
  Smaken ligger nära vanligt socker, utan den bittra eller tydligt kylande eftersmak som vissa andra sötningsmedel kan ha.
• Stabil i ugnen
  Kombinationen av sötningsmedel och kostfiber gör Sukrin Finesse väl lämpat för bakning, där det hjälper till att ge kakor och småkakor rätt textur, både i mjuka och lite sprödare typer av bakverk.

Så fungerar Sukrin Finesse i bakning

Sukrin Finesse är baserat på sötningsmedlen isomalt, erytritol och sukralos i kombination med kostfiber (polydextros). Sötningsmedlen ger den höga sötman, medan fibrerna hjälper till att ge fyllighet och den konsistens man normalt får från socker. Därför fungerar det bra i de flesta typer av bakverk där socker annars ingår.

Jämfört med vanligt socker har Sukrin Finesse ett lägre energiinnehåll per 100 g. Det gör det lämpligt i recept där du vill dra ner på kalorierna från sötning, utan att kompromissa alltför mycket med kakans utseende och munkänsla.

Observera att Sukrin Finesse innehåller sockeralkoholer (polyoler). Överdriven konsumtion kan ha laxerande effekt.