Skærtoft Mølle Ekologiskt Ölandsvetemjöl Fullkorn är ett stenkvarnat Ölandsvetemjöl med hela kornet bevarat. Det ger ett fylligt fullkornsmjöl med god kornsmak och en mer rustik struktur i det färdiga bakverket.
Det får du med Ekologiskt Ölandsvetemjöl Fullkorn
- Hela kornet med i påsen
Fullkornsmjöl malt av hela Ölandsvetekärnor, så att både grova och fina skaldelar samt grodd bevaras. - Fullkornsmjöl av hela kärnor
Fullkornsmjöl malt av hela Ölandsvetekärnor – ett bra val när du vill baka med fullkorn. - Fyllig, kornrik smak
Stenkvarningen och Ölandsvetets karaktär ger en rund, lätt nötaktig smak som ger mer djup i bröd och bullar. - För grova och långjästa bröd
Passar bra till grova bröd, surdegsbröd och andra långjästa degar, där mjölet bidrar till ett saftigt inkråm och en tydlig skorpa.
Bra till bröd med mer smak och tuggmotstånd
Mjölet passar bra som bas i grova bröd och fungerar också fint tillsammans med ljusare mjölsorter om du vill justera textur och smak. Det stenkvarnade fullkornsmjölet kommer särskilt till sin rätt i degar med lång jästid, där både struktur och kornsmak får möjlighet att utvecklas.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.