Schmitges – Edition Rot – Trocken

Schmitges – Edition Rot – Trocken – 2022 – 12,5%

Weingut Schmitges är en traditionsrik familjeägd vinproducent i Erden, Mosel (aktiv sedan 1744). De är mästare på torr och elegant Riesling, men också rosé, Pinot Noir och mousserande Crémant, alla odlade hållbart på branta skiffermarker och kända för sin rena, mineraliska karaktär och raffinerade stil.

Schmitges 2022 Edition Rot Trocken är en torr, elegant rödvins-cuvée från Weingut Schmitges. Den kombinerar kraftfull mörk frukt med en balanserad syrestruktur och fina tanniner – redan läcker nu, med en fin blandning av saftig frukt och jordiga kryddiga nyanser.

Druvsammansättning: Dornfelder och Spätburgunder (Pinot Noir).

Doft: Mörka bär som svartvinbär, björnbär och plommon, med en varm, kryddig underton.

Smak: Elegant frukt, fin tanninstruktur och friskt bett i eftersmaken – ett vin som balanserar kraft och finess.

Färg: Klar och intensiv färg som speglar mogen röd frukt som björnbär, svartvinbär och körsbär.

Matsammansättning: Ganska mångsidig: Passar riktigt bra till vilt, lammkött, ost och pasta – bitar som kompletterar vinets mörka frukt och kryddiga undertoner vackert.

Förvaring: Vinet bör förvaras mörkt och svalt.

Livslängd: Med tiden utvecklar det lite mer komplexitet och rundhet, men det är också utmärkt att njuta av ungt för sin friska frukt och mjuka tanniner. bör njutas inom 5 år.

Servering: Serveringstemperatur: 16–18 °C, ideal temperatur för att få vinet att öppna upp.

Allergener: Kan innehålla sulfiter

Skål från oss på Dittvin!🥂