Saltå Kvarn Vetemjöl Ekologiskt är ett siktat, stenmalet vetemjöl för bröd, bullar och kakor. Det är en ekologisk råvara utan onödiga tillsatser, där kornets naturliga arom och smak får träda fram tydligt.
Mjölet är malet på stenkvarn och har en hög utmalningsgrad, vilket innebär att en stor del av vetekornet tas till vara. Det ger mer arom och en fylligare smak än många vanliga, industriellt malda vetemjölssorter. Den siktade strukturen gör det samtidigt lätt att arbeta med i degen och bidrar till en smidig konsistens.
Det passar särskilt bra för klassisk bakning, där du önskar en god balans mellan struktur, volym och smak i brödet. Ett bra val om du föredrar ekologiska råvaror och gärna vill baka med ett vetemjöl med mer karaktär.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.