Rømer Jäskorg Rund | Låg Ø23 cm

Rømer Jäskorg Rund Låg (Ø23 cm) är ett klassiskt bakredskap som ger ditt hembakade bröd en professionell form och struktur. Den stöttar degen under jäsningen, så att den håller önskad form och får fin höjd på köksbänken.

Korgen gör stor skillnad för särskilt lösa degar, eftersom den styr jäsningen uppåt i stället för utåt. Samtidigt skapar de flätade rottingrören ett dekorativt, rustikt ringmönster på brödets yta. Observera att jäskorgen endast är till för själva jäsningen och aldrig får följa med in i ugnen när brödet ska bakas.

• Låg och rund form
  Korgen har en diameter på 23 centimeter i en låg, rund design.
• Styr degen uppåt
  Håller lösa degar på plats under jäsningen så att bakverket inte flyter ut.
• Rustikt ringmönster
  Efterlämnar ett tydligt mönster på brödet som framträder vackert under gräddningen.
• Förberedelse med olja
  Innan korgen används för allra första gången ska den mättas med olja, till exempel olivolja.
• Använd grovt mjöl
  Mjöla alltid jäskorgen noggrant med grovt mjöl innan degen läggs i. Det gör att degen släpper lätt och inte fastnar i skårorna.

Rengöringen av jäskorgen går snabbt och görs helt utan vatten. Korgen tål varken att diskas i maskin eller att läggas i blöt. I stället borstar eller dammsuger du den bara noggrant för att få bort mjöl och torkade degrester efter användning.

För att hålla en god hygien kan jäskorgen med ett par månaders mellanrum torkas i en ljummen ugn.