Limonsiccia är en frisk färskkorv i italiensk anda – gjord på KRAV-märkt fläskkött från Havor gård på södra Gotland. Här har grisarna gott om utrymme, går ute på somrarna och äter foder som till stor del odlas på gården. Resultatet är ett kött med både djup smak och gott samvete.
Det här är en färskkorv – vilket innebär att den är extra smakrik och saftig, men också ska genomstekas till rätt temperatur.
Korven är dessutom helt fri från nitrit, konserveringsmedel och E-ämnen – bara rena råvaror och kryddor, precis som det ska vara. Det gör den extra smakrik och naturlig. Smaksättningen är lika genomtänkt som ursprunget: äppelmust, salt citron, confiterad vitlök, salvia och torkat äpple ger korven en rund och fräsch karaktär med en lätt örtig finish. En korv som är lika god på grillen som i stekpannan.
Tillagning: Stek eller grilla på låg till medelvärme eller tillaga i ugn, 180°C. Korven ska genomstekas till 72°C.
Kötthalt: 87,5%
Förpackning: 3-pack, ca 260 g
Fjälster: Naturfjälster från gris
KRAV-märkt
Utan nitrit, konserveringsmedel eller E-ämnen
Leverans: Korvarna fryses ner direkt efter paketering för att bibehålla högsta kvalité, och levereras fryst i vacuumförpackning. Hemleverans sker med kyl/frysbil, vilket garanterar en intakt kylkedja.
Från Gotlands Korvfabrik – prisbelönt mathantverk med hjärta och historia.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.