Berättelsen:
Våra partners på HAYB tog oss till West Valley, Costa Rica, där bröderna Duran bytte programmering mot kaffeodling. De byggde sin egen mikro-kvarn med pappan, och vi valde ut detta limited parti av Black Honey eftersom det bevisar att äkta hantverk kräver passion, inte dyra maskiner. En äkta familjeaffär.
Smaken:
Smaken är en klockren explosion av röda vinbär, saftiga hallon och en tropisk kyss av mango. Denna ljusrost för filter är ett mästerverk i fruktighet, där balanserad syra möter en tydlig sötma. Inget fusk, bara rent hantverk som levererar hela 87 SCA-poäng i din kopp.
Känslan:
Vi plockade hem det här kaffet för att det kräver din fulla uppmärksamhet. Det är det perfekta bryggkaffet för din V60 under en långsam helgmorgon när du vill njuta av fika på riktigt. För kaffeälskaren som vet att generna inte ljuger – ett hantverk du bara måste uppleva.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.