Ett tunt skivat, varsamt saltat och rimmat sidfläsk med fin balans mellan sälta, rökighet och köttsmak. Hantverksbaconet är tillagat utan nitrit, konserveringsmedel eller E-nummer – precis som bacon ska smaka på riktigt.
Stek långsamt på medelvärme tills det blir krispigt. Passar lika bra till frukostäggen som i pastarätter, burgare eller som smakförhöjare i grytor och soppor.
Tillagningstips:
Stekpanna: medelvärme tills krispigt
Passar till: frukost, pasta, grytor, smaksättning
Rökighet: 2/3
Fetthalt: 3/3
Smakrikedom: 3/3
Om köttet:
Grisarna från Voxtorpsgården lever ett naturligt liv med utevistelse året runt. De hålls i små grupper och har gott om utrymme att böka, röra sig fritt och uttrycka sina naturliga beteenden. Djuren föds upp med omsorg och enligt KRAVs regler, vilket ger ett bacon som både smakar bättre och produceras med omtanke.
Leverans:
Köttet fryses ner direkt efter skivning och packning för att bevara den höga kvalitén och levereras fryst. Leveransen sker med frysbil för att hålla en intakt fryskedja under hela leveransen.
Observera att vikterna kan variera något. Majoriteten av paketen väger över utsatt vikt, men det kan även finnas ett fåtal som väger något mindre.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.