Emile Noël Olivolja Extra Virgin är en 100 % ekologisk olivolja från första kallpressningen med en mild och ren smak. Oliverna pressas varsamt och enbart genom mekaniska processer, och den korta tiden från plockning till pressning bidrar till att bevara oljans naturliga karaktär och aroma.
Oljan består av 100 % extra virgin olivolja och har en fettsyraprofil som domineras av enkelomättat fett i form av omega-9-fettsyran oljesyra. Per 100 g innehåller den 100 g fett, varav ca 75 g enkelomättade fettsyror och ca 15 g mättade fettsyror. Den innehåller också vitamin E, som bidrar till att skydda oljan mot oxidation.
Den milda smaken gör den lämplig till dressing, marinader och kalla rätter, men också som avslutning över varma rätter. Den kan dessutom användas till måttlig uppvärmning i köket, till exempel för lätt sautering. Om du vill använda den utvärtes kan den också användas som ren vegetabilisk olja på huden.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.