Denna kanel kommer från Cortex Cinnamomi Zeylanici-trädet i Sri Lanka och det är den sanna kanelen som är mest eftertraktad.
Kanelstängerna tillverkas genom att man skalar barken från trädet, rullar ihop den och torkar den. Ceylonkanelen har en tunnare bark och en ljusare färg än kassiakanelen. Skillnaden mellan smakerna är påtaglig; ceylonkanelen har en mer fruktig smak.
Användning: Använd i matlagning. Kanelstång ger den lite extra lyxiga smaken till grytor, varm choklad, gröt eller bakverk.
Innehåll: Ekologisk Ceylon Kanelstång (Cinnamonum zeylanicum). Packas i samma lokal som nötter.
Förvaring: Förvaras torr och svalt i rumstemperatur.
Ursprungsland: Sri Lanka.
Leverantör: Mother Earth, Sverige.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.