Berättelsen:
Våra partners på DAK har återigen lagt vantarna på Strawberry Kiss från tvättstationen Rumu Damo. Vi snackar om kaffe som vuxit på den svindlande höjden 2300 masl – det är nästan löjligt högt även för Etiopien. Det här är Local Landraces som har kämpat för sin överlevnad i den tunna luften, vilket resulterar i en densitet och sötma som fått Cup of Excellence-domare att tappa hakan.
Smaken:
Det här är inte bara kaffe, det är flytande jordgubbssylt med turbo. Den intensiva bärigheten krockar med en elektrisk syra från stjärnfrukt och en mjuk, fyllig sötma av aprikos. Varje klunk av denna ljusrost är juicig, kaxig och så ren att den får din gamla vanliga bryggare att skämmas. En total fruktfest som aldrig blir tung, bara löjligt uppfriskande.
Känslan:
Det här kaffet är för dig som vägrar dricka något som smakar ”traditionellt.” Om du vill att din V60 eller AeroPress ska leverera en smakprofil som påminner mer om färskpressad juice än brända bönor, då har vi hittat rätt åt dig. En kompromisslös upplevelse för din dagliga fika när du vill ha maximal karaktär och noll tråkiga ursäkter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.