Club steak (ryggbiff med ben) är en styckdetalj med både mörhet och tuggmotstånd. Med benet kvar får nötköttet extra smak och en fin struktur vid tillagning. Ett utmärkt val för grillen eller en het stekpanna när du vill ha en rejäl köttbit.
Tillagningstips:
Passar bäst för snabb tillagning i het panna eller på grill. Krydda enkelt, ge köttet ordentligt med yta och låt det vila innan servering för bästa smak och textur.
Köttet kommer från lokala gårdar runt Burträsk.
Cirkavikt: 220 g
Recensioner
Det finns inga recensioner än.