Clearspring Jungfru Kokosolja är en 100 % ekologisk kokosolja framställd genom kallpressning av färska, skalade och hackade kokosnötter. Oljan är oraffinerad och upphettas inte över ca 47 °C under produktionen, så att kokosnötens naturliga arom och fettsyrasammansättning bevaras, utan tillsatser eller onödig bearbetning.
Den höga andelen mättade fettsyror bidrar till att kokosoljan är relativt värmestabil och lämpar sig väl för matlagning, bakning och stekning vid medelhöga temperaturer. Den passar bra i wokrätter, soppor och grytor, där den milda men tydliga kokossmaken kan lyfta rätten. Den kan också användas i bakverk eller som smakgivande fett på bröd.
I fast form är Clearspring Jungfru Kokosolja kritvit, och när den smälter vid ca 24 °C blir den klar som vatten. Vissa använder den även till hud och hår, men dess främsta användningsområde är i köket.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.