Carapaia – Rosso Sicilia IGT – 2024

Carapaia – Rosso Sicilia IGT – 2024 – 12%

Tilldelad guldmedalj Gilbert & Gaillard
Tilldelad guldmedalj vid Asia wine Trophy – Daejeon
Producerad hos Italiens bästa vinproducent 2025

Denna Rosso Terre Siciliane IGT har en djup, levande färg som påminner om mogna körsbär. Doften öppnar med aromer av röda frukter, plommon och körsbär, följt av subtila kryddor och en aning vanilj. Smaken är fyllig och mjuk, med mjuka tanniner och en lång, välbalanserad avslutning. Den passar perfekt till stekta kötträtter och lagrade ostar.

Druvsammansättning: En blandning av röda lokala druvor, bland annat Nero d’Avola, Frappato och Syrah

Doft: Rika och inbjudande aromer av saftiga körsbär, mörka plommon och varma kryddor, elegant avrundade med en aning vanilj från fatlagringen.

Smak: Vinet är fylligt och välbalanserat med en mjuk och rund mun känsla. De silkeslena tanninerna ger struktur utan att dominera, och smaken avslutas med en lång och harmonisk eftersmak, där frukt och krydda spelar vackert tillsammans.

Färg: Djup röd.

Passar till: Nötkött, kalvkött, lammkotletter, vilt och ostar.

Förvaring: gärna stabilt och utan stora svängningar. Undvik höga temperaturer och direkt solljus.

Livslängd: 3 till 6 år. 

Servering: 14 –16 °C – Lite under rumstemperatur. För varmt vin kan verka platt och alkoholhaltigt, medan för kallt vin kan dölja aromerna och göra tanninerna skarpare.

Allergener: Kan innehålla sulfiter