- Ekologisk mjukost med vitmögel
- Mognadstid: minst 10 dagar
- mikrobiellt laboratorium
- Gjord med pastöriserad mjölk
- ca 2,0 % bordsalt
- gjord av komjölk
- Ursprungsland: Österrike / Vorarlberg
- minst 50,0 % fett i torrsubstansen.
- Odlingsförening: DD (Demeter)
- ca 24,0 % absolut fett.
- Demetermjölk från hornkor
- Mjukost från de alpina kullarna
- handgjord produktion
- naturlig mognadsprocessen
Mjuka ostar med vitmögel utvecklar sin fulla arom efter ungefär en timme i rumstemperatur. De bör förvaras i originalförpackningen eller inslagna i ostpapper i den övre delen av kylskåpet.
Ingredienser:
Komjölk*, bordssalt, ostkulturer, mikrobiell löpe
*från kontrollerat biodynamiskt jordbruk
Allergener: Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)
*från kontrollerat biodynamiskt jordbruk
Allergener: Mjölk och mjölkprodukter (inklusive laktos)
| Näringsvärde per 100 g | Mängd |
|---|---|
| Energi | 1220 kJ / 294 kcal |
| Fett | 24 g |
| varav mättat fett | 14 g |
| Kolhydrater | <0,5 g |
| varav sockerarter | <0,5 g |
| Protein | 19 g |
| Salt | 2 g |
Recensioner
Det finns inga recensioner än.