BioPlanète Jungfru Pumpakärnolja är en ekologisk, kallpressad specialolja med en vacker, djupgrön färg och en mild, nötaktig smak. Oljan är framställd av ekologiska pumpakärnor från Steiermark i Österrike, som tvättas, rensas, torkas och pressas skonsamt utan raffinerande efterbehandling. Resultatet är en ren, oraffinerad jungfruolja, där pumpakärnans naturliga arom får träda fram tydligt.
Oljan innehåller omättade fettsyror. Den skonsamma, kallpressade framställningen bevarar råvarans karaktär och gör oljan till ett bra val när du önskar en skonsamt framställd, oraffinerad olja. Den är samtidigt både ekologisk och vegansk.
Pumpakärnoljans milda och avrundade nötsmak är mer delikat än klassiska rostade pumpakärnoljor. Den passar därför särskilt bra som finishingolja, där några droppar över färdiga rätter ger en elegant och aromatisk avslutning. Använd den till exempel över gröna eller grova sallader, krämiga soppor, ugnsbakade grönsaker, ris- och pastarätter eller som smaksättare i kalla dressingar och marinader. För att bevara smaken och kvaliteten används oljan bäst kall eller vid skonsam tillagning.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.