Aurion Kamutmjöl Ekologisk är ett fullkornsmjöl malet av den gamla vetesorten kamut. Det ger bröd och bullar en mild nötaktig smak, en gyllene färg och en något annorlunda karaktär än vanligt vetemjöl. Mjölet passar bra om du vill baka med ekologiska sädesslag och prova lite variation i dina recept.
Fördelar med Aurion Kamutmjöl Ekologisk
- Fullkornsmjöl av den gamla vetesorten kamut
Kamut är en traditionell vetesort som ger mjölet en gyllene ton och en mild, nötaktig smak. - 100 % ekologiskt fullkorn
Mjölet framställs av hela kärnan, så att både skaldelar och grodd ingår i det färdiga fullkornsmjölet. - Proteininnehåll på 14 g per 100 g
Näringsdeklarationen visar ett proteininnehåll på 14 g per 100 g, vilket ligger högre än för många vanliga vetemjölssorter. - Mild nötaktig smak och gyllene färg
Kamutmjölet bidrar med en lätt nötaktig smak och en naturligt gyllengul ton i bakverket. - Goda bakegenskaper
Passar till bröd, bullar och andra bakverk, antingen för sig eller i kombination med vete- eller speltmjöl för ett luftigare och saftigare resultat.
Du kan använda Aurion Kamutmjöl Ekologisk i både grova bröd och finare bakverk. Det fungerar bra när du vill baka med fullkorn och samtidigt ge degen lite mer fyllighet och variation.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.