Aurion Ingrid-ärtmjöl är ett ekologiskt mjöl av den nordiska ärtsorten Ingrid. Det bidrar med växtprotein till bakning och matlagning och kan ge en fylligare konsistens i bakverk och rätter, samtidigt som det ger god variation i köket.
Mjölet har en mild, lätt nötaktig ärtsmak som passar bra i både bakning och det salta köket. Det lämpar sig särskilt för pannkakor, bröd, bullar, grönsaksbiffar och som bas i färs- och grönsaksblandningar, där det bidrar med struktur och karaktär utan att ta över smaken. Du kan använda det som komplement till vetemjöl och andra glutenhaltiga spannmålsprodukter när du vill variera ditt mjölval och samtidigt tillföra rätterna både fyllighet och variation.
Aurion är känt för ekologiska kvalitetsmjöler och enkla råvaror, och här får du ärtmjöl av 100 % ekologiska Ingrid-ärter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.