Aurion Hel Spelt Ekologisk består av hela, ekologiska speltkärnor med skaldelar och grodd intakt. Det ger en råvara med kostfibrer och en fyllig spannmålssmak, som passar bra i hembakat.
I bröd och bullar ger hela speltkärnor mer tuggmotstånd och fyllighet än bakning enbart med mjöl. Kokar eller blötlägger du kärnorna så att de kan svälla innan de blandas i degen, får brödet en mer rustik smula och en lätt nötaktig smak, samtidigt som det behåller en god saftighet.
Aurion är ett danskt kvarnföretag med fokus på ekologiska spannmålsprodukter och rena råvaror. Här får du en enkel ingrediens: 100 % ekologiska hela speltkärnor, om du gärna vill baka med fullkorn och mer smak.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.