Aurion Brusebadsbolleblanding är en ekologisk bakblandning med spelt och råg för hembakade bullar med mer kornsmak och fyllighet än klassiska ljusa vetebullar. Blandningen innehåller både siktat mjöl och grövre kornkomponenter, så att du får luftiga bullar med rustik karaktär, utan att själv behöva blanda flera olika mjölsorter.
Fördelar med Aurion Brusebadsbolleblanding
- Rustik kornsammansättning
Blandningen är sammansatt av siktat speltmjöl, speltmjöl, långtidrostad krossad spelt och siktat rågmjöl, som ger en rund, lätt nötaktig kornsmak, god struktur och mer substans i varje bulle. - Ekologiska råvaror och kvarnhantverk
Alla kornkomponenter är ekologiska, och blandningen är utvecklad av Aurion, som är känt för sitt fokus på kornkvalitet, rena råvaror och traditionellt kvarnhantverk. - Enkel väg till hembakat
Du behöver bara tillsätta vatten och jäst, låta degen kalljäsa och sätta bullarna på plåten med blöta händer. Det gör bakningen överskådlig, även när du vill ha goda bullar på bordet utan att börja helt från grunden.
Smak och fyllighet i de färdigbakade bullarna
Aurion Brusebadsbolleblanding passar bra om du föredrar bullar med tydlig kornsmak och en fylligare inkråm än helt ljusa bullar. Kombinationen av spelt och råg, de grövre bitarna av långtidrostad krossad spelt samt lite stensalt och en aning rörsocker ger bullar med både smak, tuggmotstånd och en fin balans mellan sälta och sötma.
Blandningen innehåller cirka 13 g protein och 7 g kostfiber per 100 g. Det ger bullar med god substans, som passar bra både till frukostbordet och som mellanmål.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.