Res tillbaka till platsen där allt började. Vi har samlat fyra fantastiska exempel från kaffets vagga för att bevisa att inget slår originalets mix av blommig elegans och vilda bärexplosioner.
HAYB – Się Przelewa Blomma
Från Nensebo kommer detta tvättade kaffe som definierar begreppet ”effortless speciality”. Det dricks som en delikat kopp te med toner av Earl Grey, persika och citron. Perfekt i en Moccamaster eller V60 – en ljusrost med en ren, blommig doft som slår vilken bukett som helst.
GRINGO – Etiopien Guji
En ekologisk skatt från Gujis skogar, soltorkad för att suga åt sig all vild terroir. Denna natural process slår till som en burk söta bär och torkad frukt med en silkeslen finish av vanilj. Med låg syra och hög sötma är det den ultimata ”efterrätten i en kopp” för en lyxig helgfrukost.
Coffee Collective – Mulugeta Washed
En exceptionell tvättad mikrolott på varieteterna Kurume och 74-158, odlad på 2100–2250 m.ö.h. av Mulugeta Muntasha i Sidama (3:e plats i Cup of Excellence 2024). Kaffet har en teliknande struktur med en elektrisk, parfymlik ton av citrusblomma och bergamott, som balanseras av en djup sötma från mogna stenfrukter.
COFFEE PLANT – FLOW Very Berry
En taktisk blandning av tvättad klarhet och natural sötma, odlad under ”falska bananträd”. Denna filterrost är ett saftigt upplopp av jordgubbar, björnbär och stenfrukt med en krämig textur. En mästarklass i balans för dig som vill ha ett dagligt bryggkaffe som smakar som en flytande bärpaj.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.