Det hela Ayurvediska tankesättet börjar från en välfungerande matsmältning vilket garanterar att upptaget av näringsämnen kan tas upp i kroppen på ett möjligast effektivt sätt och stå till hela kroppens förfogande.
Senapsfrön stärker agni – därmed stödjer de matsmältningen.
Perfekt för att krydda många olika rätter, i Ayurveda, särskilt torra bönor och dahlia, vegetariska rätter och curryrätter.
Brunsenap (Brassica juncea) är även kallad indisk senap.
Sänker vata och kapha, ökar pitta.
Tips: Smaken stärks och kommer fram bäst när senapsfröna rostas. Lägg ghee i pannan och värm upp. Tillsätt senapsfrön. När de börjar poppa, sätt på locket och ställ bort pannan från spisen. Tillsätt de rostade fröna i maten.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.