Kamben – BBQ Baby Back Ribs

Kamben 

Kamben – BBQ Baby Back Ribs från Sydfisk är klassiska, möra revben med djup smak av rök, sötma och kryddor.
Tillverkade av premiumfläskkött som är hickoryrökt i 9 timmar för perfekt mörhet.

Det här är ribs av restaurangkvalitet – redo att värmas upp och serveras med minimal ansträngning, maximal smak.

Ursprung och kvalitet

Våra Baby Back Ribs tillverkas av utvalda europeiska grisar, där köttet skärs från den övre delen av revbenen, nära kotlettraden.
Det är den mest möra och köttiga delen av revbenet, känd för sin fina balans mellan kött och fett.

Kambenen hickoryröks långsamt på låg temperatur tills köttet blir mört och lossnar lätt från benen vid uppvärmning.

Resultatet: saftiga, rökiga revben med en autentisk smak av amerikansk barbecue – färdiga att grilla, baka eller värma.

Smak och tillagning

BBQ Baby Back Ribs är möra, smakrika och fulla av karaktär – med en smak som balanserar sötma, hetta och rökighet.

Tillagningstips:

• Grill: Grilla ca 15 minuter på medelvärme. Pensla på glaze sista minuterna

• Ugn: Värm i 175 °C i 15-17 minuter.

• Går även att äta kall – produkten är redan tillagad.

Servera med coleslaw, majskolv, potatisklyftor och extra BBQ-sås, eller låt revbenen stå i centrum på en grillbuffé.

Köttet är så mört att det lossnar från benet med minimal ansträngning, men ändå håller strukturen när du grillar.

Näringsinnehåll och egenskaper

Kamben är en naturlig källa till protein, järn och B-vitaminer, och innehåller lagom mängd fett för att ge smak och saftighet.
Den långsamma tillagningen gör köttet extra mört och smakrikt utan behov av tillsatser eller konserveringsmedel.

Förvaring och hållbarhet

• Förvara produkten fryst vid –18 °C eller kallare.

• Går att tillaga både från fryst och tinat tillstånd.

• Upptinad produkt förvaras vid 0–4 °C upp till 14 dagar.

• Produkten bör inte återfrysas.

Korrekt hantering bevarar köttets saftighet.

Köp Kamben – BBQ Baby Back Ribs online eller hämta i Arlöv

Beställ dina BBQ Baby Back Ribs via sydfisk.se eller hämta dem direkt i vår butik i Arlöv.
Vi erbjuder grossistpriser till privatpersoner och samma kvalitet som används i professionella restaurangkök.

Hos Sydfisk handlar det om smak, kvalitet och hantverk – äkta BBQ utan genvägar.