Clearspring Miso Kikärter är en ekologisk, fermenterad miso gjord på kikärter och ris. Smaken är rund, krämig och lätt nötaktig med god umami, som passar bra i både soppor, såser och dressingar.
Varför välja Clearspring kikärtsmiso?
- Kikärter och ris som bas
Gjord på ekologiska kikärter och ris, vilket ger en mildare och mer krämig smak än klassisk miso med soja. - Djupt umamipräglad
Fermenteringen lyfter fram en rik umamismak med fina, nötaktiga toner från kikärterna. - Opastöriserad och traditionellt tillverkad
Fermenterad och opastöriserad enligt japanska hantverkstraditioner hos en familjeproducent i tredje generationen i Nagano, Japan. - Enkel, ekologisk ingredienslista
Gjord av ekologiska kikärter, ris, havssalt och vatten.
Användning i matlagningen
Kikärtsmiso tillför djup och fyllighet till maten och är lätt att röra ut tack vare den krämiga konsistensen. Använd den i varma, men inte kokande, vätskor till misosoppa, rör ner den i grytor och såser, eller vispa ihop den med olja, vinäger och lite sötma till dressingar, dippar, marinader och kalla såser.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.