Rømer Jäskorg Oval Låg är en handgjord jäskorg i naturligt peddigsena (rotting). Korgen stöttar degen under jäsningen så att brödet tvingas jäsa uppåt och därmed behåller sin höjd under gräddningen. Samtidigt efterlämnar rottingmaterialet det traditionella, räfflade mönstret på skorpan.
Varje enskild korg är en unik, handgjord naturprodukt. Små synliga stift, råa kanter och mindre ojämnheter är en naturlig del av korgens utseende. Korgen används uteslutande för jäsning av deg och får under inga omständigheter ställas in i ugnen.
- Säkrar brödets höjd
Korgen håller ihop degen under jäsningsprocessen så att den inte flyter ut, utan i stället bygger upp en fin volym. - Klassiskt räfflat mönster
Materialet präglar brödets yta och ger det ett karaktäristiskt, traditionellt bageriutseende. - Handgjord i rotting
Tillverkad i naturlig peddigsena, där de små, oundvikliga ojämnheterna från hantverket ger varje korg sin egen karaktär. - Rengöring med styv borste
Efter användning ska korgen bara lufttorka, varpå mjöl och torkade degrester enkelt borstas av. Den tål varken diskmaskin eller att blötläggas i vatten.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.