Den ursprungliga och riktiga kanelen, Ceylonkanel, kommer från Sri Lanka och är känd för sin milda, söta smak och fina arom. Till skillnad från vanlig kassia kanel har äkta kanel tunnare bark, ljusare färg och lägre innehåll av kumarin.
Namnet kanel kommer från italienskans canella, som betyder litet rör, en förklaring till hur de tunna barkbitarna naturligt rullar ihop sig vid torkning.
Användning: Använd i matlagning, bakning, efterätter eller dryck.
Förvaring: Förvaras torr och svalt i rumstemperatur.
Ursprungsland: Sri Lanka.
Leverantör: Mother Earth, Sverige.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.