Cassavamjöl är ett glutenfritt mjöl alternativ. Eftersom mjölet har en neutral smak och dessutom har en bindande förmåga är det ett bra alternativ till vetemjöl. Cassava kallas även Maniok eller Yuca och är en buskartad ört som bildar stora rotknölar. Dessa knölar odlas på många ställen i världen och är ett viktigt baslivsmedel i Afrika, Asien och Sydamerika.
Innehåll: Ekologiskt fint mjöl av cassavarot (Manihot esculenta).
Ursprungsland: Brasilien.
Förvaring: Torrt och svalt.
Näringsinnehåll per 100 gram:
Energi 1481 kJ/354 kcal
Fett 0 g
\-varav mättat 0 g
Protein 6 g
Kolhydrater 86 g
\-varav sockerarter 1,3 g
Fiber 6 g
Salt 0,003 g
Leverantör: Mother Earth, Sverige.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.