Att göra sin egna mjölk hemma är väldigt enkelt och gott. Nötmjölk är ett utmärkt alternativ om du är laktosintolerant eller vegan. Inte nog med att det är lätt att tillaga, det är även väldigt gott och hälsosamt.
Hur man gör nötmjölk:
När man gör sin egna mjölk på nötter eller frön så är det viktigt att blötlägga nötterna eller fröerna p.g.a att dom innehåller fytinsyra. Fytinsyra blockerar upptaget utav viktiga mineralämnen. Blötlägger man nötterna under natten så avaktiverar man fytinsyra, morgonen efter så silar man bort vattnet och nötterna är nu redo att mixas till en god mjölk.
Häll nötterna i en mixer och fyll på med vatten och tryck sedan på start.
Efter att dom har mixats noga i mixerns, så häller du i mjölken i påsen och silar ut mjölken från massan.
Använd handen till att krama ut mjölken från massan i en bunke. Nu är mjölken redo!
Tips: Nu kan du även smaksätta mjölken. Tillsätt sötningsmedel som t.ex stevia, kokospalmsocker eller honung för sötma. Tillsätt även vaniljpulver utan socker och en liten nypa salt. Om du tillsätter kakao får du en underbar hälsosam chokladrink. Ett tips är att blanda cashewmjölk med ett päron och rått kakaopulver, mycket gott. Spara massan, den funkar som ersättare till t ex ströbröd och passar ypperligt till raw food-desserter som kakor.
Skötsel: Skölj noggrant under varmt vatten, häng på tork.
Innehåll: 1 styck nötmjölkspåse av ekologisk bomull.
Storlek: 25×25 cm.
Tillverkare: Mother Earth, Sverige.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.