Berättelsen:
Ett hjärtvärmande hantverkskaffe från COFFEELAB. Bönorna kommer från den lilla familjegården T’xayalaj i berömda Huehuetenango, Guatemala, och drivs av Maria Perez Morales och hennes barn. Denna krispiga ljusrost består av varieteterna Caturra, Catuai och Typica odlade på 1660–1725 m.ö.h. Genom en noggrann tvättad process har man skapat en tidlös profil som bjuder på maximal komfort i varje klunk.
Smaken:
Otroligt balanserad, len och behaglig fruktsötma. Koppen öppnar med en krispig och saftig karaktär av moget päron som möter ett friskt och lekfullt inslag av hallon. Smakresan rundas av med en mjuk, nötig och fyllig bas av mandel, vilket ger kaffet en rund och väldigt harmonisk eftersmak.
Känslan:
Med sin balanserade profil passar detta kaffe utmärkt för en Aeropress eller en klassisk filterbryggare. Pappersfiltret renodlar päronets krispiga renhet samtidigt som den mjuka mandelsötman tillåts bygga en behaglig kropp. Det givna valet för dig som vill ha ett okomplicerat men högkvalitativt hantverkskaffe att återvända till varje morgon.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.