Saftiga grillskivor av gräsbeteskött som är enkla att lyckas med och fulla av smak. Skivorna kommer från pensionerade mjölkkor som fått leva vidare på gräsbete i lugn och ro, vilket ger köttet en djupare smak, gulare fett och en mörkare färg.
Skivorna är färdigskurna och passar perfekt att lägga direkt på grillen eller steka hastigt i panna. Ett enkelt val när du vill njuta av ett smakrikt kött med tydlig karaktär.
Tillagningstips:
Grill: 2–3 minuter per sida på hög värme
Stekpanna: 2–3 minuter per sida på hög värme
Passar till: grill, stekpanna, sallader
Mörhet: 2/3
Fetthalt: 2/3
Smakrikedom: 3/3
Om köttet:
Köttet kommer från pensionerade mjölkkor som får leva vidare på gräsbete i Hagshultskossornas kopensionat i Skillingaryd. Korna äter bara gräs och får inga tillskott eller kraftfoder, vilket ger ett kött som är klimatsmart, näringsrikt och fullt av smak. Köttet hängmöras i tre veckor för att utveckla sin djupa karaktär och fryses direkt efter styckning.
Leverans:
Köttet levereras fryst med frysbil för att hålla en obruten fryskedja hela vägen hem till dig.
Observera att vikten kan variera något. Majoriteten av bitarna väger över utsatt vikt, men det kan även förekomma något mindre bitar.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.