Olivoljan pressas på Finca Solmark i södra Spanien, där Pelle driver ett regenerativt jordbruk med fokus på jordhälsa och naturliga kretslopp. Oliverna plockas varsamt från gårdens egna träd, och pressas direkt för att bevara smak och näring.
Det här är en kallpressad extra virgin olivolja, vilket innebär att den pressas vid låg temperatur, max 27 grader. Resultatet är en olja med len, balanserad smak och tydlig fruktighet, som fungerar lika bra att ringla över sallader och grönsaker som att använda i matlagning.
Olivolja är en av de mest hälsosamma fetterna du kan använda i köket. Den är rik på enkelomättade fetter och polyfenoler, som kopplas till hjärthälsa och har antioxidativa egenskaper. I många delar av Spanien är det inte ovanligt att börja dagen med en sked olivolja, just för dess näringsinnehåll.
Leverans och förvaring:
Olivoljan levereras i mörk glasflaska för att skydda innehållet från ljus.
Förvara den svalt, torrt och mörkt för att bevara smak och kvalitet så länge som möjligt. Undvik värme och direkt solljus, då det kan påverka oljans egenskaper negativt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.