Vad är perga?
Perga, dvs. bibröd, är mjölksyrejäst pollen som bearbetas av bin och som lagras i bikuporna som mat. Mjölksyrejäsningen kommer igång med hjälp av binas saliv. Jäsningen mjukar upp det hårda skalet av pollenpartiklarna, vilket gör att näringsämnena den innehåller är lättupptagligare för människokroppen än vanlig pollen. Perga samlas in för hand!
Perga gav hjälp till biodlarnas vardag. Perga är biodlare Esa Pesonens egen favoritprodukt. Och inte utan anledning:
– Jag kan inte vara lika tacksam för någonting annat än perga. Jag låg vaken och kunde inte sova ordentligt på över 40 år och efter att jag hittade perga förändrades situationen, berättar Esa. Pergas egenskaper baseras på tryptofanaminosyra som den innehåller, vilket påverkar produktionen av både serotonin och melatonin.
Dosering: 2 teskedar på kvällen.
Den rekommenderade dagliga dosen får inte överskridas.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.