Upplev världens mest exklusiva nötkött – fryst A5 Wagyu Ryggbiff (Striploin) från Tohoku. Denna detalj är känd för sin extrema marmorering (BMS 10-12), smöriga textur och en umamirik smak som smälter i munnen. Ett måste för finsmakare och köttälskare som vill uppleva nötkött i absolut världsklass.
Tohoku ligger i norra Japan och är känt för:
- kallare klimat
- ren luft
- långsam uppfödning
- mindre stressade djur
Det ger ofta wagyu med:
✨ Finare och mer delikat fett
🥩 Djup umami utan att bli “för tung”
❄️ Renare, elegantare smakprofil
🧈 Smörig men balanserad textur
Tohoku-wagyu uppskattas ofta av:
- köttentusiaster
- fine dining-restauranger
- personer som vill känna mer “köttsmak” och mindre bara fett
👉 Många beskriver Tohoku som:
“mer sofistikerad och nyanserad”
Vad gör denna Wagyu ryggbiff unik?
✅ Äkta japansk Wagyu – certifierad Japanese Black
✅ Maximal marmorering (BMS 10-12) – otrolig saftighet och silkig textur
✅ Fantastisk mörhet – smälter bokstavligen i munnen
✅ Perfekt för snabb tillagning – stek på hög värme och låt vila
✅ Fryst
Så tillagar du din Wagyu Ryggbiff
1️⃣ Torka av köttet noggrant innan tillagning
2️⃣ Stek på hög värme i en torr panna – bara några sekunder på varje sida
3️⃣ Låt vila och njut av en smörig, umamirik eftersmak
💰 Pris: 1999 kr/kg (ord. 3499 kr/kg)
📦Hämtas färsk i butik på Percys Kött, Kistavägen 2A, Sollentuna
📍 Begränsat antal – först till kvarn!
Köp en skiva eller bit, du väljer!
Vikten är alltid minst det som är angivet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.