Schär Hamburgerbröd är glutenfria hamburgerbröd för dig som vill ha den klassiska burgerupplevelsen utan gluten. Bröden är mjuka och luftiga, men samtidigt tillräckligt fasta för att hålla ihop runt fyllningen, så att hamburgaren blir lättare att äta.
Varför välja Schär Hamburgerbröd?
- Glutenfri, laktosfri och vetefri formulering
Bröden är utvecklade utan gluten och är samtidigt både laktosfria och utan vete, så att de kan passa olika kostpreferenser. - Mjuk smula med god struktur
Hamburgerbröden är luftiga och saftiga, men inte så sköra att de lätt smular sönder. De håller bra för både saftigt kött, växtbaserade burgare, grönsaker och dressingar. - Glutenfri bakning med ris, majs, hirs och fibrer
En surdeg av rismjöl (25 %) kombinerad med risstärkelse, majsstärkelse, hirsmjöl och vegetabiliska fibrer (psyllium) bidrar till den mjuka, elastiska struktur som många förknippar med ett klassiskt hamburgerbröd.
Det får du i brödet
Surdeg av rismjöl och vatten bidrar till både smak och struktur, medan ris- och majsstärkelse ger den ljusa, mjuka smulan. Hirsmjöl och psyllium tillför mer fyllighet, så att bröden känns mer substantiella. Dessutom är de bakade med bland annat lupinprotein, solrosolja, jäst och salt, vilket ger ett glutenfritt hamburgerbröd med fibrer och en måttlig fetthalt.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.